Juan ante todo es una gran persona, canario, jefe de cocina, empresario, influencer y asesor gastronómico.
Influencer gastronómico de IslaInfluencia, ha participado en campañas como Gastroingenio para dinamizar los restaurantes del Municipo de Ingenio.
Entrevista de Roberto Marthin a Juan Saniago en el Restuarante HESTIA